好食佬

味噌煮牛肉
2017年05月17日

味噌煮牛肉的做法



主料：肥牛200克
辅料：洋葱1/2个，白菜100克
调料：姜3片，大葱10克，味霖3大匙，味噌3大匙，江米酒3大匙，高汤200克

味噌煮牛肉的做法
1.将味噌、味啉、米酒一起调匀成调味汁，洋葱和白菜切丝
2.锅里放入日式高汤，没有就用水代替，加入姜丝、葱片，煮开后将牛肉一片一片分别入锅，烫至变色即捞起
3.汤汁过滤后倒回锅里，加洋葱
4.再放白菜和牛肉，加入调味汁煮10分钟，撒上葱花即可
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