家常菜豆豉酱蒸鸡腿
2017年05月23日
用料 ：
鸡腿 、洋葱
葱 、姜
蒜 、生抽
老抽 、蚝油
料酒 、白胡椒粉
花椒粉 、豆豉酱
糖 、盐
做法 ：
1. 准备材料
2. 鸡腿洗净后切一刀方便入味。（或者用牙签戳小孔）
3. 洋葱切丝、葱姜蒜切碎待用
4. 洋葱丝、葱姜蒜加入鸡腿中，再加生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖、少许盐
5. 拌匀
6. 装入保鲜袋中，放冰箱冷藏腌制过夜（等不及的，腌2小时也行）
7. 放入蒸锅中
8. 水开后，中火蒸约20分钟左右即可。（具体时间根据自家火力和锅大小来决定）
小贴士：
酱油和豆豉酱都有盐分，所以加盐要酌情添加。
调味料根据自己口味添加。
用高压锅更快捷，10分钟左右即可。
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