用料 ： 嫩菱 毛豆 红辣椒 盐 生抽 鸡精
做法 ： 1.先把嫩菱剪去外壳，剥出菱角肉洗干净 2.毛豆剥壳取毛豆肉，然后洗干净漓干水份 3.热油锅，将毛豆先倒入油锅里煸炒 4.然后把嫩菱肉、红辣椒段加进锅里急火翻炒 5.最后加入盐、生抽、鸡精颠锅入味即可 小贴士 因为嫩菱和毛豆都是不容易入味的清鲜颗粒润泽蔬菜,所以就加了辣椒和生抽添鲜提味， 毛豆酥嫩菱脆、更添微辣好开胃！
