原料：排骨几条、五香料适量（大料、花椒、桂皮、茴香、香叶）
1、将整根排骨一切为2段，洗干净；
2、将排骨放入锅中，加水没过排骨，加入料酒，大火烧开撇去浮沫；
4、将排骨捞起装碗，吃时撒点细盐，配香菜、蒜片，蘸陈醋吃；
5、或者，在煮的时候加入盐，出锅后即抓来吃了。
1、香料可按自己的喜好增减种类和剂量，但也不要放过多了哦；
2、可以蘸椒盐吃，撒上孜然粉也很香；
