好食佬

灵芝淮山生鱼汤

2010年05月31日

家常菜做法大全haoshilao.com滋阴补肾的饮食 灵芝淮山生鱼汤的做法

菜系及功效：肝调养食谱脾调养食谱补气食谱滋阴食谱 工艺：煮

灵芝淮山生鱼汤的制作材料：

主料：黑鱼250克
辅料：灵芝12克,山药(干)30克
调料：姜5克,盐5克

1. 将生鱼（黑鱼）活杀，去鳞，内脏及鳃，切段，洗净；
2. 灵芝、淮山（山药）、生姜洗净；
3. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。

益阴养肝、健脾补气；
慢性肝炎，迁延型肝炎属脾虚阴亏者，症风右胁隐隐作痛，肢体困倦，头晕目眩，口干咽燥，不思饮食，或食后微胀，大便时溏时结，舌淡苔白，脉细弦；外感发热，湿热泄者不宜饮用本汤。

山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。