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明炉三菌鲜鲍汤锅
2010年05月31日
家常菜做法大全haoshilao.com滋阴补肾的饮食 明炉三菌鲜鲍汤锅的做法
明炉三菌鲜鲍汤锅的制作材料：
主料：鲍鱼250克辅料：鸡枞50克,白牛肝菌(干)50克,香菇（鲜）50克
调料：盐4克,味精2克,鸡精2克,胡椒2克
明炉三菌鲜鲍汤锅的特色：
咸鲜香浓明炉三菌鲜鲍汤锅的做法：
1. 鲜鲍仔洗净，放入盘中；2. 鸡枞菌、牛肝菌、香菇分别洗净备用；
3. 锅内加入鲜汤，放入鸡枞菌、牛肝菌、香菇，调入盐、味精、鸡精、胡椒上火，与鲍鱼、明炉一并端上桌，边烫边吃。
明炉三菌鲜鲍汤锅的制作要诀：
调味宜偏淡，以保持鸡枞菌、牛肝菌、香菇和鲍鱼的鲜味；也可根据口味需要添加其他调味料。食物相克
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。相关阅读
