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冰糖花生猪脚
2010年06月03日
家常菜做法大全
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心调养的饮食
冰糖
花生
猪脚的做法
菜系及功效:
家常菜谱
补血食谱
补虚养身食谱
工艺:
煮
冰糖花生猪脚的制作材料:
主料:
猪蹄
400克,
花生仁(生)
200克
调料:
冰糖100克,盐2克
冰糖花生猪脚的做法:
1. 猪脚去毛洗净,剁成块用开水烫过;
2. 将猪脚放入沙锅中加水煮开,再用小火焖煮约1小时;
3. 加入花生仁、盐再煮40分钟,加冰糖;
4. 待花生仁及猪脚软烂即可。
食物相克
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与
黄瓜
、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
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