好食佬

银耳紫菜汤

2010年06月16日

家常菜做法大全haoshilao.com健脾开胃的饮食 银耳紫菜汤的做法

菜系及功效：家常菜谱肺调养食谱滋阴食谱健脾开胃食谱甲状腺疾病食谱 工艺：煮

银耳紫菜汤的制作材料：

主料：银耳(干)10克,蟹肉75克
辅料：紫菜(干)20克
调料：料酒10克,盐3克,味精2克,鸡精5克,姜汁10克,葱汁10克,植物油40克

颜色多彩，配伍独特，味道鲜美，营养丰富。

1. 将银耳撕成小块；
2. 蟹棒切成段；
3. 紫菜撕成小片；
4. 葱姜洗净切丝，待用；
5. 勺内加油，放入葱姜丝炝锅；
6. 加料酒、鲜汤、鸡精烧开.；
7. 下入银耳略烧后，下入蟹棒烧透；
8. 最后下入紫菜，加精盐、味精烧开，出锅装碗。

蟹肉：螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。