芥兰炒香肠_粤菜芥兰炒香肠的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

芥兰炒香肠

2010年07月12日

菜系及功效：粤菜

芥兰炒香肠的制作材料：

主料：原鲜芥兰150克,香肠100克,生姜10克。
调料：花生油150克,盐10克,味精8克,白糖2克,湿生粉适量,麻油少许。

1、芥兰去叶切长段，二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片；

2、烧锅下花生油，放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时；

3、然后调入味精、白糖炒匀，用湿生粉打芡，淋入麻油翻炒几下出锅即可。