淮杞煲乌鸡_粤菜淮杞煲乌鸡的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

淮杞煲乌鸡

2010年07月12日

菜系及功效：粤菜

淮杞煲乌鸡的制作材料：

主料：乌鸡一只（净光鸡）
辅料：淮山（山药）,枸杞,生姜
调料：盐,鸡精,食用油,清汤,料酒

营养丰富汤鲜味美，滋补佳肴。

1、将乌鸡放入开水中稍煮一下捞出待用，生姜切成片，山药去皮洗净切成厚片，枸杞洗净；

2、将乌鸡、山药、枸杞、油一起放入电气锅倒入清汤，控制器调到20分钟（或按汤键）；

3、待电气锅进入保温状态，卸压后打开盖调味拌匀即可。