青豆牛肉末_粤菜青豆牛肉末的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

青豆牛肉末

2010年07月13日

菜系及功效：粤菜

青豆牛肉末的制作材料：

主料：绞碎牛肉140克,青豆100克
辅料：洋葱粒60克,冬菇,甘笋各50克,蒜头20克
调料：蚝油20克,糖,料酒,淀粉

(1) 将炒锅加油至旺火上，爆香蒜茸后，加牛肉末炒散铲出。

(2) 在留有油的锅中加入葱头，甘笋，青豆，炒熟，

(3) 加入酱油，油，糖，料酒，蚝油拌匀，加入淀粉勾芡即可。