砂锅菜饭_浙菜砂锅菜饭的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

砂锅菜饭

2010年07月20日

菜系及功效：浙菜补虚养身食谱营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：砂锅

砂锅菜饭的制作材料：

主料：米饭(蒸)200克
辅料：火腿75克,油菜150克
调料：盐1克,味精1克,植物油15克

1. 火腿切片；油菜洗净，切段，备用。
2. 热锅加油，放入火腿、油菜、翻炒数下，加盐、味精、水及米饭，再翻炒数下，小火焖煮5分钟。
3. 砂锅烘热，扣上菜饭，即可。
小帖士-食物相克：
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。