糖醋豆角丝_京菜糖醋豆角丝的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

糖醋豆角丝

2010年07月24日

菜系及功效：京菜清热解毒食谱健脾开胃食谱防暑食谱防癌抗癌食谱
口味：酸甜味 工艺：拌

糖醋豆角丝的制作材料：

主料：四季豆400克
辅料：胡萝卜50克
调料：白砂糖30克,醋20克,盐1克,味精2克,香油20克

清爽脆嫩，甜酸适口。

1.将豆角掐去两头及老筋，洗净，斜切成均匀的细丝。胡萝卜洗净切丝，同豆角丝一起入沸水锅中焯透，捞出投凉，沥净水分放入盘内。
2.将白糖、醋、精盐、味精、香油放在豆角丝上拌匀即成。