芹菜拌干丝_京菜芹菜拌干丝的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

芹菜拌干丝

2010年07月24日

菜系及功效：京菜家常菜谱青少年食谱健脾开胃食谱高血压食谱
口味：清香味 工艺：拌

芹菜拌干丝的制作材料：

主料：芹菜300克
辅料：豆腐干150克
调料：盐4克,味精3克,香油30克

色泽美观，清香爽口。

1.将嫩芹菜去掉叶，洗净，粗的用刀破两半，再切成3厘米长的斜段。将豆腐干切成均匀的粗丝。
2.将芹菜段、豆腐干丝分别入沸水中焯透，捞出投凉，沥净水，装入盘内，加入精盐、味精、香油拌匀即成。