干贝芥菜_港台菜干贝芥菜的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

干贝芥菜

2010年07月31日

菜系及功效：港台菜咳喘食谱理气调理食谱健脾开胃食谱
口味：咸鲜味 工艺：焖

干贝 芥菜的制作材料：

主料：芥菜600克,干贝40克
调料：色拉油10克,辣椒(红,尖,干)2克,味精5克,盐2克

1. 芥菜切粗丝；
2. 辣椒切细丝；
3. 干贝用1杯水泡开，放进蒸笼里，用大火蒸熟后取出，待冷后撕碎；
4. 先将辣椒炸至金黄色后捞出；
5. 再放进干贝、芥菜、用小火焖约5分钟；
6. 最后加入味精及盐拌炒。