三元及弟_清真菜三元及弟的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

三元及弟

2010年08月01日

菜系及功效：清真菜消化不良食谱健脾开胃食谱清热去火食谱防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮

三元及弟的制作材料：

主料：胡萝卜100克,白萝卜100克,草菇100克
调料：淀粉(蚕豆)10克,盐3克,味精2克,香油2克

1. 把甘笋、白萝卜洗净，去皮切成圆球状，煮熟，捞起；
2. 草菇洗净，水备用；
3. 将甘笋、白萝卜放入锅中，加水略煮；
4. 将熟时放下草菇，并以调稀之豆粉水勾成薄芡；
5. 再下盐、味精调味，淋下几滴麻油即成。
小帖士-食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。