酸黄瓜炒肉_家常菜酸黄瓜炒肉的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

酸黄瓜炒肉

2010年08月09日

菜系及功效：家常菜谱
口味：酸咸味 工艺：炒

酸黄瓜炒肉的制作材料：

主料：酸黄瓜100克,猪肉(瘦)250克
调料：姜5克,大葱10克,酱油10克,盐3克,花生油25克

1. 黄瓜切片；
2. 猪肉切丝；
3. 姜切丝；
4. 大葱切节状；
5. 坐锅倒油待热热，分别放入姜、大葱，略炒；
6. 倒入肉丝，炒片刻，放入少许酱油，继续炒一会；
7. 肉丝炒至7～8分熟时放入酸黄瓜片，翻炒；
8. 最后入盐、味精调味，翻炒均匀即可。