麻辣鸭翅_家常菜麻辣鸭翅的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

麻辣鸭翅

2010年08月10日

菜系及功效：家常菜谱补血食谱补虚养身食谱滋阴食谱清热去火食谱
口味：麻辣味 工艺：炒

麻辣鸭翅的制作材料：

主料：鸭翅500克
调料：料酒15克,酱油15克,白砂糖2克,盐5克,花椒8克,辣椒(红,尖,干)15克,植物油25克

1. 鸭翅洗净，用料酒、酱油腌20分钟；
2. 起油锅，烧热后放入鸭翅翻炒；
3. 将腌鸭翅的料酒、酱油也倒进去，接着炒；
4. 加入花椒和干红辣椒，再接着炒；
5. 加入适量热水，加些白糖，盖上锅盖，中火煮熟；
6. 放点盐调味，大火收汁，出锅。