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酸辣豇豆
2010年08月15日

菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 健脾开胃食谱
口味：酸辣味      工艺：拌

酸辣豇豆的制作材料：

主料：豇豆300克
调料：味精3克,辣椒油25克,白砂糖2克,香油3克,花椒2克,沙茶酱14克

教您酸辣豇豆怎么做，如何做酸辣豇豆才好吃

1. 豇豆在盐水中泡制后捞出放在菜墩上，用刀切成4厘米长的段，装入圆盘中摆成馒头形；
2. 碗内加入味精、红油、白糖、香油、花椒油、沙茶酱调成味汁，浇在盘内豌豆上，拌匀即成。
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