莴笋牛肉_家常菜莴笋牛肉的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

莴笋牛肉

2010年08月15日

菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱便秘食谱青少年食谱营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧

莴笋牛肉的制作材料：

主料：莴笋300克,牛肉（瘦）200克
调料：植物油30克,酱油10克,料酒15克

1. 将莴笋去皮刨成丝；
2. 然后将牛肉丝放置于酱油与料酒中浸泡约半小时；
3. 油烧热后放牛肉丝入锅，用大火快炒约40秒；
4. 将烫炒熟的牛肉丝自油锅中捞起；
5. 放入莴笋丝开火用大火快炒约2分钟；
6. 莴笋炒好熄火盛入盘中铺底，将牛肉丝置于莴笋上面即可。