炒辣子鸭块_家常菜炒辣子鸭块的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

炒辣子鸭块

2010年08月16日

菜系及功效：家常菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱
口味：香辣 工艺：炒

炒辣子鸭块的制作材料：

主料：鸭肉250克
辅料：辣椒(青,尖)150克
调料：盐5克,酱油25克,料酒5克,白砂糖10克,植物油100克

1. 将鸭腿洗净后剁成块；尖椒去蒂、籽，切成块；
2. 炒锅放旺火上，加植物油，烧至七成热时，加鸭块煸炒，八成热时放酱油、白糖、盐、料酒搅拌均匀，再放尖椒块，与鸭块混合，翻炒均匀出锅即成。