云片豆腐羹_家常菜云片豆腐羹的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

云片豆腐羹

2010年08月16日

菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱补虚养身食谱营养不良食谱贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧

云片豆腐羹的制作材料：

主料：豆腐(北)300克,鹌鹑蛋200克
调料：盐3克,味精1克,色拉油10克,白砂糖5克,淀粉(玉米)5克

1. 将鹌鹑蛋去壳放入小汤匙内蒸熟；
2. 取出切成云片状备用；
3. 锅上火倒入色拉油烧热倒入豆腐翻炒；
4. 加入调料，勾芡起锅，装入盘内，再将云片放在上面即成。