香蒜焖鸡肉_家常菜香蒜焖鸡肉的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

香蒜焖鸡肉

2010年08月18日

菜系及功效：家常菜谱

香蒜焖鸡肉的制作材料：

主料：鸡腿肉大蒜,陈皮,冬菇,春笋,姜片盐,黄酱,白糖,料酒,酱油,香油,芝麻

浓香红润，蒜味浓厚。

1、将鸡腿肉切成块，加入盐、料酒、酱油腌制5分钟，冬菇、春笋切成小块，陈皮切成末；

2、坐锅点火加少许油，放入大蒜煎成黄色出香味后，再放入姜片、鸡肉翻炒，待鸡肉变色后加入黄酱炒香，烹入料酒加汤，放入冬菇、春笋、陈皮，加入盐、白糖、酱油、香油调味，至汤汁收干，撒少许芝麻即可。