棱角红烧肉_家常菜棱角红烧肉的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

棱角红烧肉

2010年08月19日

菜系及功效：家常菜谱

棱角红烧肉的制作材料：

主料：原五花肉200克,棱角肉50克,姜10克,蒜子10克,香葱10克。
调料：花生油50克,盐10克,味精12克,白糖5克,老抽王8克,湿生粉适量,清汤100克。

1、五花肉去净毛切块，姜切片，蒜子切去二头，葱切段。

2、烧锅下油，放入五花肉，用小火炒至有香味。

3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、棱角肉，用小火烧至浓汁熟透时，再用湿粉打芡，铲入碟内。