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凉瓜滑蛋
2010年08月19日
菜系及功效：家常菜谱

凉瓜滑蛋的制作材料：

主料：凉瓜 一条。鸡蛋 按凉瓜的SIZE来定 3-5个 多比少好。盐,糖,味精。

教您凉瓜滑蛋怎么做，如何做凉瓜滑蛋才好吃

凉瓜，开半、切片。


切薄片，约薄越好。


鸡蛋四只。


打至起泡。


起油锅，放入凉瓜，放适量的盐、糖、味精，盖上盖子。


约过5分钟以后，开盖，翻动一下凉瓜，然后加入蛋。


炒几下，看到蛋刚熟就可以关火上碟。

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