蚝油扒鸡翅_家常菜蚝油扒鸡翅的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

蚝油扒鸡翅

2010年08月19日

菜系及功效：家常菜谱

蚝油扒鸡翅的制作材料：

主料：鸡翅 12只酱油 1大匙葱 6小段姜片 6片调味料Ａ：蚝油 1小匙盐 1/4小匙糖 1小匙胡椒粉少许水 1杯调味料Ｂ：太白粉 1/2大匙水 1大匙

(1)将鸡翅尾端尖的部份切除，洗净擦干水份，加1大匙酱油拌匀腌20分钟。

(2)准备1锅干净的炸油，将油烧热，放进鸡翅炸到金黄捞出。将炸油倒出，留下2大匙油，先将葱蒜爆香，再放入炸好的鸡翅和调味料Ａ炒匀，盖上锅盖煮约5分钟到汤汁快收干时，再放入调味料Ｂ芶芡即可。