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菊花核桃粥
2010年08月20日
菜系及功效：精品主食
口味：甜味 工艺：竹烤
菊花核桃粥的制作材料：
主料：粳米100克
辅料：菊花15克,桃仁15克
调料：冰糖20克
教您菊花核桃粥怎么做，如何做菊花核桃粥才好吃
1. 菊花洗净，去杂质；核桃去壳留仁，洗净；2. 粳米洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸；
4. 加入菊花、核桃仁，然后改用小火慢慢熬煮；
5. 待粥将成时加入冰糖，搅拌均匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
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