好食佬

绿豆薏米饭

2010年08月22日

菜系及功效：精品主食脾调养食谱水肿食谱利尿食谱
口味：甜味 工艺：煮

绿豆 薏米饭的制作材料：

主料：薏米100克,绿豆100克
调料：白砂糖30克

1.　将薏米、绿豆分别淘洗干净，并分别在水中浸泡2小时；
2.　锅置火上，放入绿豆以及7杯清水，大火煮开；
3.　加入一杯清水，继续熬煮，再次煮开后；
4.　转小火慢慢熬煮至绿豆开花，再放入薏米，煮沸后转小火煮1小时；
5.　将白糖放入粥中，搅拌均匀即可。