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三色小菜
2010年08月24日
菜系及功效：清爽凉菜

三色小菜的制作材料：

主料：蛋豆腐 20公克 红萝蔔片 20公克 海带丝 25公克 海苔丝 少许 A.盐 适量 B.素蚝油 1大匙 柠檬汁 5cc 姜汁 10cc 鲜味露 适量 香油 适量

教您三色小菜怎么做，如何做三色小菜才好吃

1. 红萝蔔片、海带丝分别入以加了盐的沸水中汆烫后捞起放凉备用。 

2. 调味料B搅拌均匀备用。 

3. 将蛋豆腐及作法1的材料摆盘，食用前淋上作法2的调味酱汁即可。

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