拌酸白菜丝_清爽凉菜拌酸白菜丝的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

拌酸白菜丝

2010年08月24日

菜系及功效：清爽凉菜

拌酸白菜丝的制作材料：

主料：酸白菜丝
辅料：苹果,洋葱,青红柿子椒
调料：盐,鸡精,胡椒粉,橄榄油

咸酸甜香，味鲜清口。

1、坐锅点火倒入油，油温3成热时放入酸白菜丝，加盐、鸡精、胡椒粉调味炒熟，出锅晾凉待用；

2、将苹果去核、皮、蒂切成丝，洋葱、青红椒洗净切成丝，用盐腌制一会儿沥干水分；

3、将苹果丝放入盆中，倒入洋葱丝、青红椒丝、酸白菜丝搅匀，淋入橄榄油倒入盘中即可食用。