凉拌橘子鸭_清爽凉菜凉拌橘子鸭的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

凉拌橘子鸭

2010年08月24日

菜系及功效：清爽凉菜

凉拌橘子鸭的制作材料：

主料：橘子或柳丁 2颗蕃茄 1颗生菜任何一种适量烤鸭或盐水鸭,滷水鸭(取胸的部份) 300公克盐 1/2小匙柠檬汁 1小匙胡椒少许

(1)将柳丁1颗去皮切片，另1颗切成长条状备用。

(2)将蕃茄切成与柳丁条一样的长条；生菜则用手撕成瓣状；鸭脯肉切成片状备用。

(3)把所有材料与调味料混和拌匀即可，如果喜欢可以加点百里香末。