火腿白菜汤_美味粥汤火腿白菜汤的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

火腿白菜汤

2010年08月27日

菜系及功效：美味粥汤

火腿 白菜汤的制作材料：

主料：黄芽白菜心一个,瑶柱二粒,瘦肉一百二十克,火腿四十克,清汤八碗,盐,胡椒粉各适量。

取鲜嫩之黄芽菜心洗净，只在头部切十字切瑶柱用清水浸软，蒸软，撕成幼条；火腿、瘦肉切丝烧热恋砂锅，下花生油两汤匙，加入白菜兜匀，注入清汤，滚约二十五分钟，下火腿丝，以盐、胡椒粉调味。

贴士: 瑶柱用清水浸软后，用刀拍松，再用手撕就容易了。