干贝云丝豆腐汤_美味粥汤干贝云丝豆腐汤的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

干贝云丝豆腐汤

2010年08月27日

菜系及功效：美味粥汤

干贝云丝豆腐汤的制作材料：

主料：南豆腐,咸肉
辅料：大干贝两粒,香菜
调料：姜,葱,鸡精,盐,料酒

外观精美，口感鲜滑。

1、将干贝发好切成丝，咸肉切成丝，葱姜用水泡着；

2、将豆腐切成细丝放入凉水中；

3、坐锅点火倒少许油，放入干贝翻炒一下，加高汤、料酒、盐、鸡精、葱姜水、待水开后先勾芡，再将豆腐丝和咸肉轻轻放入并搅匀，熟后即可出锅，放上几片香菜叶即可。