好食佬

薏仁猪脚汤
2010年08月27日
菜系及功效：美味粥汤

薏仁猪脚汤的制作材料：

主料：薏仁30g,干净猪脚一只约半斤。

薏仁猪脚汤的特色：

健脾益胃、利湿、壮腰膝。

教您薏仁猪脚汤怎么做，如何做薏仁猪脚汤才好吃

薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好。先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时；待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。
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