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玉米面糊糊
2010年08月27日
菜系及功效：美味粥汤

玉米面糊糊的制作材料：

主料：玉米面,冬瓜粒,花生米,瘦肉粒,红薯粒,鸡蛋,葱花。

教您玉米面糊糊怎么做，如何做玉米面糊糊才好吃

玉米面兑入凉水（倒水要从碗的中心往里倒）搅开至没有疙瘩，再倒入烧开水的锅里，把冬瓜粒、花生米（把整颗的花生米切碎些）、瘦肉粒、红薯粒放进去，撒上盐花，小火煮10~15分钟，再打一个荷包蛋或者把鸡蛋打散成蛋花，端至锅前撒一点儿葱花。 
　　
贴士：
黄豆洗净、炒至九成熟，倒进煮好的糊糊里焖一会，可增香；除上述材料外，还可自由搭配，放些土豆、南瓜、红萝卜、猪肝、猪腰等，不过品种不要过杂；可拌些榨菜、咸菜等佐餐。
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