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酸梅汁
2010年08月28日

菜系及功效：时尚饮品

酸梅汁的制作材料：

主料：乌梅50克,山楂50克,五味子10克,大枣10克,薄荷叶10克

教您酸梅汁怎么做，如何做酸梅汁才好吃

按配料熬制酸梅汁。需要乌梅50克、山楂50克、五味子10克、大枣10克、薄荷叶10克，如果是新鲜的薄荷叶就要加50克左右，冰糖适量。制作时，将乌梅、山楂、大枣洗净，与五味子一起加水煮沸，30分钟后加入薄荷，再煮5分钟即可。如果太酸,多加糖！兑水1~2倍，加冰或冷藏最佳 .有很好的开胃消食的作用,讲究的熬制酸梅汁要用铜锅。
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