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甘草卤鸡蛋
2010年08月29日
菜系及功效：药膳偏方

甘草卤鸡蛋的制作材料：

主料：鸡蛋12个,白糖,大料,桂皮各40克,丁香,白芷,三艾,白酒10克,甘草20克,酱油125克。

甘草卤鸡蛋的特色：

滋养健身，防癌解毒。

教您甘草卤鸡蛋怎么做，如何做甘草卤鸡蛋才好吃

1、先将鸡蛋煮至七八成熟，剥去外壳待用。

2、将白糖、大料、桂皮、丁香、白芷、甘草、三艾、白酒等卤料放入锅中，加适量水，煮开约5分钟，然后把剥好的鸡蛋放入锅中，用小火卤制20-25分钟，使卤汁浸入蛋内，捞出鸡蛋即成。

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