黄花猪蹄汤_私家菜黄花猪蹄汤的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

黄花猪蹄汤

2010年08月30日

菜系及功效：私家菜
口味：咸鲜味 工艺：炖

黄花猪蹄汤的制作材料：

主料：猪蹄500克
辅料：通草10克,黄花菜（干）10克
调料：盐4克,味精1克,料酒5克,大葱5克,姜3克

汤汁浓厚。

1.猪蹄刮洗干净，放入沸水锅内汤5分钟，捞出；黄花洗净；
2.猪蹄、通草、黄花放入沙锅内，加入清水，放至旺火上烧开，转用文火炖到猪蹄烂熟，捞起通草，加入精盐、料酒、味精、葱花、姜末即成。