陈皮炖老鸭_私家菜陈皮炖老鸭的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

陈皮炖老鸭

2010年08月31日

菜系及功效：私家菜哮喘食谱咳喘食谱健脾开胃食谱胃炎食谱
口味：原本味 工艺：原炖

陈皮炖老鸭的制作材料：

主料：鸭500克
辅料：陈皮25克
调料：大葱5克,姜4克,料酒3克,盐3克,胡椒粉2克

1. 将净鸭剁成小块，用沸水烫一下放入炖锅，姜块拍扁；大葱洗净切段。
小帖士-健康提示：
暖胃健脾，滋补五脏，止咳平喘。

小帖士-食物相克：
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。