白果猪肚煲_私家菜白果猪肚煲的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

白果猪肚煲

2010年08月31日

菜系及功效：私家菜利尿食谱补虚养身食谱清热解毒食谱健脾开胃食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮

白果猪肚煲的制作材料：

主料：猪肚600克
辅料：白果（鲜）50克
调料：姜5克,盐5克,味精2克,胡椒粉2克

汤醇味鲜。

1.猪肚洗净，切成块，白果剥去外壳洗净；
2.在锅内放水烧开，把切好的猪肚块焯一下水；
3.焯好的猪肚块及白果、姜片放入煲内，加入鸡汤烧沸，撇去浮沫，盖好盖，用小火煲3小时左右，至猪肚熟烂时，放精盐、胡椒粉调好口味即成。