花溪辣椒泥鳅_私家菜花溪辣椒泥鳅的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

花溪辣椒泥鳅

2010年09月02日

菜系及功效：私家菜健脾开胃食谱
口味：酸辣味 工艺：炒

花溪辣椒泥鳅的制作材料：

主料：辣椒(红,尖)400克
调料：植物油25克,甜面酱10克,酱油5克,醋5克,盐3克,味精2克

1. 将花溪小牛角椒（辣椒）洗净，下入六成热的油锅内炸至起泡，捞出控油；
2. 炒锅留底油烧热，再下入小牛角椒煸炒至熟透装盘；
3. 炒锅注油烧热，下入甜面酱炒香，放入小牛角椒，加入精盐、酱油、味精炒匀，淋入醋即可。