粟米猪骨汤_私家菜粟米猪骨汤的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

粟米猪骨汤

2010年09月02日

菜系及功效：私家菜气血双补食谱补虚养身食谱
口味：清香味 工艺：煮

粟米猪骨汤的制作材料：

主料：小米200克,猪排骨(大排)400克,鸡爪100克
辅料：枣（干）20克
调料：姜2克,盐1克

1.粟米带衣及须洗净，红枣洗净去核。
2.鸡脚切去脚甲，洗净。
3.排骨（斩件）、鸡脚放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。把适量清水高火6分钟于滚，放下粟米、排骨、鸡脚、红枣、姜（切片）高火至滚，中火40分钟，下盐调味即可。
小帖士-食物相克：
小米：小米忌与杏仁同食。