笋叶拌鸡丝_私家菜笋叶拌鸡丝的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

笋叶拌鸡丝

2010年09月02日

菜系及功效：私家菜学龄期儿童食谱青少年食谱健脾开胃食谱营养不良食谱
口味：麻酱味 工艺：拌

笋叶拌鸡丝的制作材料：

主料：鸡肉200克,莴笋300克
辅料：火腿肠5克
调料：芝麻酱30克,盐6克,白砂糖3克,味精2克

色泽鲜艳，味香爽口。

1.莴笋取其叶洗净后切成细丝，放入盆中；鸡肉（鸡脯肉）洗净煮熟切成丝放在莴笋叶上，再将火腿（熟火腿）切成丝点缀在鸡脯肉丝上。
2.芝麻酱用凉开水稀释一下，加入精盐、白糖和味精调成味汁，浇在鸡丝上，拌匀即可。