粉皮拌鸡丝_私家菜粉皮拌鸡丝的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

粉皮拌鸡丝

2010年09月02日

菜系及功效：私家菜气血双补食谱学龄期儿童食谱老人食谱补虚养身食谱
口味：麻酱味 工艺：拌

粉皮拌鸡丝的制作材料：

主料：鸡肉150克,粉皮100克
辅料：大葱10克,芝麻酱10克
调料：醋5克,白砂糖5克,辣椒油5克,味精1克,酱油20克,花椒粉2克,香油5克

麻香润滑，鸡肉香辣。

大葱去根洗净切成末；鸡肉煮熟后撕成丝；粉皮切丝放在盘中；芝麻酱放入碗中，用凉开水调稠后，放入调料拌匀，浇在鸡丝粉皮上即可。