生仁拌香菜_私家菜生仁拌香菜的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

生仁拌香菜

2010年09月02日

菜系及功效：私家菜健脾开胃食谱益智补脑食谱
口味：原本味 工艺：拌

生仁拌香菜的制作材料：

主料：香菜300克,花生仁（炒）100克
调料：盐3克,味精2克,姜3克,香油4克

色泽分明，脆嫩味香。

香菜摘洗干净，放入沸水锅中焯一下，取出切成段，放入盆内，加入精盐、味精、香油和姜末拌匀，盛入盘中，四周围上熟花生仁即可。
小帖士-食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
花生仁（炒）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。