水晶菠萝_私家菜水晶菠萝的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

水晶菠萝

2010年09月03日

菜系及功效：私家菜肾调养食谱利尿食谱肾炎食谱
口味：酸甜味 工艺：冻

水晶菠萝的制作材料：

主料：菠萝300克
辅料：樱桃50克
调料：白砂糖200克,盐5克,醋10克

色泽美观，甜酸爽口。

1.菠萝去皮洗净，切成长5厘米、宽2厘米的块，放在碗里，加盐水浸泡20分钟，取出码在盘内，摆上樱桃（红绿樱桃各6个）。
2.锅内加上清水和白糖熬成汁，出锅，放入白醋调匀，晾凉后倒入盛有菠萝和红绿樱桃的盘内，放入冰箱内冰冻，食用时取出切成条块即可。