梅菜麻笋_私家菜梅菜麻笋的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

梅菜麻笋

2010年09月03日

菜系及功效：私家菜便秘食谱健脾开胃食谱防癌抗癌食谱
口味：清香味 工艺：锅烧

梅菜麻笋的制作材料：

主料：霉干菜500克,竹笋150克
调料：白砂糖5克,植物油50克

1.梅干菜洗净，切小段。
2.麻竹笋去壳、剖开，先用水煮熟，再切条。
3.锅中倒入50克油烧热，放入梅干菜略炒，再放入笋一起炒。
4.加入调味料（素高汤3杯、糖5克），改用小火烧20分钟，待汤汁微干时就可以盛出来了。
小帖士-食物相克：
霉干菜：霉干菜忌于羊肉同食，否则会导致胸闷。