好食佬

巴基斯坦式煎羊排

2010年09月03日

菜系及功效：其他国家私家菜肢寒畏冷食谱贫血食谱
口味：香辣 工艺：生煎

巴基斯坦式煎羊排的制作材料：

主料：羊排2250克
辅料：洋葱（白皮）50克,胡萝卜50克,芹菜50克
调料：黄油100克,盐10克,辣椒粉50克,小麦面粉50克

色红，香辣。

1.将洋葱、胡萝卜、芹菜洗净，切碎。
2.把带骨羊排放入锅内加切碎的葱头、胡萝卜、芹菜和适量水煮熟取出，凉后切成20块，撒盐，抹上用水和好的辣椒粉，再沾面粉，用黄油煎至两面上色即可。起菜时每份2块。