奶汤炖萝卜_私家菜奶汤炖萝卜的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

奶汤炖萝卜

2010年09月04日

菜系及功效：私家菜水肿食谱利尿食谱消化不良食谱
口味：奶汤咸鲜 工艺：原炖

奶汤炖萝卜的制作材料：

主料：白萝卜400克
调料：牛奶15克,大葱20克,姜20克,色拉油10克,胡椒粉3克,盐2克,味精1克

汤汁色白，入口软绵。

1.鲜嫩白萝卜去皮，洗净，切滚刀块；葱、姜洗净切片。
2.油烧热，放入萝卜稍炸，捞出，加入葱片、姜片及适量清水，再把萝卜牛奶、精盐、味精和胡椒粉下入锅中，用小火炖透即可。

因有过油炸制过程，需准备色拉油500克左右。
小帖士-食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。