莲藕红豆煲羊肉_私家菜莲藕红豆煲羊肉的做法,怎么做,如何做好吃

简单吧

莲藕红豆煲羊肉

2010年09月05日

菜系及功效：私家菜
口味：原本味 工艺：侉炖

莲藕红豆煲羊肉的制作材料：

主料：羊肉(瘦)500克,莲藕750克
辅料：赤小豆80克,枣（干）20克,姜10克
调料：盐2克

1. 羊肉洗净，切大块，飞水；
2. 莲藕洗净，切段；
3. 红枣洗净，去核；
4. 红豆洗净；
5. 所有汤料放煲内，加水，武火煲至沸；
6. 转文火煲2小时，下盐调味。

小帖士-食物相克：
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。